
INFORMACION NUTRICIONAL DE ALIMENTOS ELABORADOS Y NUTRI-SCORE
Ref.: CNO
0,00 € IVA inc.
La tendencia actual sobre la información nutricional de los alimentos es implantar un sistema frontal tipo Nutri-Score. Con este curso obtendrá los conocimiento suficientes para poner en práctica dicha tendencia.
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La tendencia actual sobre la información nutricional de los alimentos es implantar un sistema frontal tipo Nutri-Score. Con este curso obtendrá los conocimiento suficientes para poner en práctica dicha tendencia. Qué son los nutrientes, nutrición saludable y enfermedades por deficiencias, falsos mitos sobre nutrición entre otras, son cuestiones que se irán resolviendo a medida que avanza en el curso.
Además con este curso básico, podrá conocer los mecanismos que se emplean para informar correctamente en los etiquetados y las aplicaciones de que disponemos para su comprobación, destacando Nutri-Score, actualmente seleccionada para su implantación en nuestro territorio.
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Objetivos
- Adquirir conocimientos básicos sobre Nutrición y propiedades saludables de los alimentos.
- Concienciar sobre los valores nutricionales que aportan los distintos tipos de alimentos.
- Conocer la base legislativa sobre la información nutricional en el etiquetado de los alimentos.
- Adquirir conocimientos básicos sobre el etiquetado frontal y aplicación Nutri-Score.
- Adquirir capacidades para aplicar la información nutricional en los alimentos que se elaboran en el establecimiento.
Duración: 25 h. a distancia
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NUTRICCION E INFORMACION NUTRICCIONAL √ GENERALIDADES Y PRINCIPIOS DE LA NUTRICCION √ BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS √ PROCESO DE DIGESTION Y ABSORCION DE NUTRIENTES √ NUTIRCCION Y PATOLOGIAS √ DETERMINACION DE LOS VALORES NUTRICIONALS DE LOS ALIMENTOS |
SISTEMAS DE INFORMACION NUTRICCIONAL 4.0 √ Nutriescore √ Otras Aplicaciones √ Venajas e Inconveniente. |
Precio: 25 €
Información e Inscripción:
Tel: 609 501 623
O puedes rellenar nuestro formulario de contacto. El curso también lo puedes realizar via on-line.