INFORMACION NUTRICIONAL DE ALIMENTOS ELABORADOS Y NUTRI-SCORE

Ref.: CNO

0,00 € IVA inc.

La tendencia actual sobre la información nutricional de los alimentos es implantar un sistema frontal tipo Nutri-Score. Con este curso obtendrá los conocimiento suficientes para poner en práctica dicha tendencia.

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La tendencia actual sobre la información nutricional de los alimentos es implantar un sistema frontal tipo Nutri-Score. Con este curso obtendrá los conocimiento suficientes para poner en práctica dicha tendencia. Qué son los nutrientes, nutrición saludable y enfermedades por deficiencias, falsos mitos sobre nutrición entre otras, son cuestiones que se irán resolviendo a medida que avanza en el curso.

Además con este curso básico, podrá conocer los mecanismos que se emplean para informar correctamente en los etiquetados y las aplicaciones de que disponemos para su comprobación, destacando Nutri-Score, actualmente seleccionada para su implantación en nuestro territorio.

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 Objetivos   

  • Adquirir conocimientos básicos sobre Nutrición y propiedades saludables de los alimentos.
  • Concienciar sobre los valores nutricionales que aportan los distintos tipos de alimentos.
  • Conocer la base legislativa sobre la información nutricional en el etiquetado de los alimentos.
  • Adquirir conocimientos básicos sobre el etiquetado frontal y aplicación Nutri-Score.
  • Adquirir capacidades para aplicar la información nutricional en los alimentos que se elaboran en el establecimiento.

 

Duración: 25 h. a distancia

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NUTRICCION E INFORMACION NUTRICCIONAL

√           GENERALIDADES Y PRINCIPIOS DE LA NUTRICCION

√           BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS

√           PROCESO DE DIGESTION Y ABSORCION DE NUTRIENTES

√           NUTIRCCION Y PATOLOGIAS

√           DETERMINACION DE LOS VALORES NUTRICIONALS DE LOS ALIMENTOS

SISTEMAS DE INFORMACION NUTRICCIONAL 4.0

√          Nutriescore

√          Otras Aplicaciones

√          Venajas e Inconveniente.

 

Precio: 25 €

Información e Inscripción:

info@afqalimentaria.es

Tel: 609 501 623

O puedes rellenar nuestro formulario de contacto. El curso también lo puedes realizar via on-line.